善哉酒造(よいかなしゅぞう)は江戸時代末期創業の老舗の酒蔵
代表銘柄は｢善哉(よいかな)」や「女鳥羽の泉(めとばのいずみ)」
☆善哉酒造の日本酒は
酒蔵 仙醸、
信州物産店で販売☆
商品情報
◇女鳥羽の泉・・大吟醸、純米吟醸、純米酒、本醸造
◇善哉・・辛口、菊印、上撰
2014年4月に善哉酒造さんに立ち寄りましたが、残念ながらお休みでした・・・
店舗の前には環境省平成の名水百選認定 まつもと城下町湧水群 女鳥羽の泉からコンコンと水が湧き出ていました。
女鳥羽の泉のお水をすこしいただきましたが、冷たくととても美味しいですよ。
こんなおいしいお水で仕込んだ日本酒なら絶対に美味しいと思います。
そこでこんなにおいしいお水で作ったお酒はぜひに買って帰らなければ・・と思い、
JR松本駅のステーションビル MIDORIに行きましたが、善哉酒造さんのお酒は見当たらず・・
アリオの地下1階にいきましたら、女鳥羽の泉の大吟醸と純米酒を発見〜
どちらにしようか悩みましたが、女鳥羽の泉の純米酒を購入しました。
女鳥羽の泉 純米酒のお味は甘すぎず、辛すぎず 深い味わいの飲みやすいお味でした。
女鳥羽の泉の純米酒 原材料名・・長野県産米100%(美山錦) 米こうじ(長野産米100%)
アルコール度 15.0度以上16.0度未満
精米歩合 65%
日本酒度 ±0 酸度 1.5
(長野県酒類販売会社さんのサイトには江戸時代末期創業と書かれていますが、他のサイトでは創業80年と書かれています。お店に立ち寄った時に確認したかったのですが、残念ながら休業でした。)
善哉酒造・・長野県松本市大手5-4-21
(JR松本駅から 約1.5km 徒歩で約20分くらいの所に店舗はあります)
