笑亀酒造は 明治16年 1883年に信州塩尻宿の陣屋跡で酒造業「嘉根満本家(かねまんほんけ)」として創業したのが始まり。
「笑亀」という社名は幸せを運んできそうなおめでたい名前ですね〜
笑亀酒造店舗兼主屋、笑亀酒造造蔵・笑亀酒造穀蔵は国の登録有形文化財として登録されているとても素敵な建物です。
お酒に使用するお米は農家と提携し、減農薬で栽培され、お水は塩尻の名水「強清水」を魔法の活性石で濾過して使用。素材にこだわり、大切にお酒造りをしています。
☆笑亀酒造のお酒は笑亀オンラインショップ、
信州物産店で販売☆
商品情報
定番商品
◇笑亀(しょうき)シリーズ・・大吟醸、純米吟醸、純米酒(大吟醸)、本醸造 笑亀、清酒 信州の地酒(普通酒)
◇からからシリーズ・・大辛口 からから大王、熟成大辛口原酒 からから帝王
◇嘉根満・・純米無濾過生原酒
◇瑞麟・・特別限定酒 大吟醸 瑞麟
季節商品
◇春・・純米大吟醸生原酒 夜桜
◇夏・・本醸造生貯蔵酒 冷酒
◇秋・・特別純米酒 しょうき ひやおろし
◇冬・・しぼりたて生酒 蔵出し一番しぼり
限定商品
◇純米大吟醸原酒 吟臥 ginga・・「日本酒を可愛く贈って」をテーマに開発された商品
◇純金乱舞特別純米 飛影・・金箔入り特別純米酒
◇大吟醸 古酒・・平成8年全国新酒鑑評会 金賞受賞
2013年4月の松本のアイシティ21のお酒売り場で純米大吟醸原酒 吟臥を購入。
笑亀酒造のお酒はいろいろと販売されていましたが、日本酒らしくない細長いかわいらしい瓶につめられて、横長の状態で陳列されていて、あまりの可愛さに心を奪われてしまいました。
私はいろいろな種類のお酒を飲みたいほうなので、200ml入りの買いやすい価格で販売されているととてもうれしくなります。
この「純米大吟醸原酒 吟臥」は日本酒好きの人へのパレンタインのプレゼントとしても大人気だったようです。
純米大吟醸原酒 吟臥・・精米歩合70% 原料・・米、米麹 アルコール分 12度
軽めでやや甘口のライト＆フルーティーなお味。
住所
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笑亀酒造・・長野県塩尻市塩尻町140
