玉泉堂酒造(ぎょくせんどう)は江戸時代 文化3年(1806年)創業の老舗の酒蔵。
昭和50年代後半より、大量生産からこだわりの少量生産に方針をかえ、おいしいお酒を造り続けています。
商品情報
◇美濃菊・・純米大吟醸中汲み原酒 冷蔵熟成三年、美濃菊 大吟醸中汲み原酒、隠し大吟醸、純米吟醸 うすごおり、純米吟醸 山田錦、特別純米酒、吟醸、お燗純米 稲穂の心、特醸、豊醸
◇醴泉(れいせん)・・正宗、蘭奢待(らんじゃたい)、純米大吟醸、純米吟醸 山田錦、特吟 山田錦、純米 山田錦、純米吟醸 雄山錦、特別本醸造、活性にごり 純米吟醸
◇無風(むかで)・・純米酒 別拵、辛口
◇季節商品・・美濃菊 瓶囲い純米ひやおろし、美濃菊 活性にごり酒 瀑
◇玉泉白瀧(みりん)・・十年熟成 純米本味醂、三年熟成 純米本味醂、
◇玉泉白滝・・本みりん、
◇リキュール・・伊吹百草 養老酒、美濃菊 貴醸梅酒、美濃菊 黒糖梅酒、リックミネット
◇本格焼酎・・本格焼酎 山の精・芋の精、山芋焼酎 夜叉ヶ池、里芋焼酎 G-imo、玉泉白瀧 胡麻焼酎
◇甲類焼酎・・玉泉白滝 酎ハイ25度
☆2014年12月に酒屋で購入した玉泉堂酒造の瓶囲い 純米です。
玉泉堂酒造のコーナーには「燗酒コンテスト2014 お値打ち燗酒ぬる燗部門 金賞」を受賞した美濃菊お燗純米「稲穂の心」と「お値打ち燗酒熱燗部門 金賞」を受賞した美濃菊 豊醸に目立つポップがつけられていたので、このどちらかにしようかな・・と悩みつつ、基本的に冷やで飲む私は「瓶囲い 純米 ひやおろし」を選びました。
瓶囲い 純米 ひやおろし 原材料名・・米(国産)、米こうじ(国産米)
酒造好適米100%使用
アルコール分・・15度以上16度未満
精米歩合・・65%
日本酒度 ＋3
酸度 1.4
味わい やや辛口
玉泉堂酒造株式会社・・岐阜県養老郡養老町高田800-3
