千古乃岩酒造(ちごのいわ)は明治42年 1909年創業の岐阜県土岐市唯一の酒蔵。
代表銘柄は千古乃岩
商品情報
☆Hanasaka、純米大吟醸 原酒、純米大吟醸、辛口純米酒、純米吟醸、
2014年9月に千古乃岩酒造さんに立ち寄りました。
店舗は昭和2年に建築されたものとのことで、外観もレトロな雰囲気。
店舗の中も、土間作りで 天井が高く、歴史が重ねられた素敵な看板などが飾られていました。
お酒のお味の説明をしてもらい、純米吟醸を購入。
純米吟醸の特徴のあるラベルの字体は「酒はいいが字はへたかな」と書かれていますが、どなたがかかれたんでしょうね〜
ラベルは美濃和紙が使われていてよい雰囲気です。
純米吟醸は少し、冷やしてから飲んでくださいとのことです。
まずは常温で飲んで、次に冷やして飲みましたが、冷やして飲んだほうがやはり美味しいですね。飲みやすくて、すっきりとしたお味です。
◇ラベルに書かれている説明文
飲み飽きない純米吟醸 おいしい地酒
凛としたさわやかさの中に芳醇な旨味が広がる、飲み飽きないお酒に仕上がりました。
地下水45mから汲み上げる仕込み水で丹精込め、自然体で醸したお酒です
日本酒度 ＋5
酸度 1.5
原材料名・・米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合 50%
アルコール分 15度以上16度未満
店舗情報
千古乃岩酒造株式会社(屋号：尾張屋商店)・・岐阜県土岐市駄知町2177-1
